Apoyar a los agricultores locales para que adopten o mantengan prácticas agrícolas tradicionales y respetuosas con la biodiversidad para la producción de aceitunas en la zona del monte Hermón. Capacitar y apoyar a los agricultores locales para que adopten una "carta" que defina buenas prácticas, incluida la prohibición de la caza y medidas para preservar la flora. Desarrollar una estrategia de mercadeo para asegurar mejores precios y acceso a los mercados nacionales para los productos del olivo siguiendo buenas prácticas ambientales.